Кокосовый десерт с семенами чиа и ягодами клубники — это гастрономическое наслаждение, которое сочетает в себе великолепный вкус и многочисленные полезные свойства. Этот легкий, но при этом сытный десерт не только порадует ваших друзей и семью, но и отлично подойдет для завтрака или перекуса в течение дня. Его уникальная структура и яркий цвет делают его идеальным дополнением к любому столу.
Простой и быстрый рецепт
Готовить этот десерт удивительно просто. Вам потребуется всего лишь несколько ингредиентов и немного времени для подготовки.
- Кокосовое молоко: 400 мл
- Семена чиа: 3-4 ст. ложки
- Подсластитель: по вкусу (сироп агавы, мед или кленовый сироп)
- Ванильный экстракт: 0,5 ч. ложки (по желанию)
- Свежая клубника: 200 г
- Мята: для украшения
Пошаговая инструкция по приготовлению
Начнем процесс приготовления с создания основы десерта. В глубокой миске соедините кокосовое молоко, семена чиа и выбранный подсластитель. Добавьте ванильный экстракт для усиления вкуса и тщательно перемешайте ингредиенты венчиком или ложкой, чтобы семена чиа равномерно распределились по жидкости. Обязательно оставьте массу на 10 минут, чтобы она не образовывала комки.
Далее закройте миску крышкой или пленкой и отправьте в холодильник минимум на 3-4 часа, а лучше — на ночь. За это время чиа впитает влагу, и у вас получится кремовый пудинг.
Пока десерт настаивается, подготовьте клубнику: промойте, обсушите и нарежьте её. Можно слегка посыпать ягодки сахаром, чтобы они начали выделять сок и стали еще более сочными и сладкими.
Когда основа готова, начните сборку десерта. В креманку выложите слой кокосового пудинга и сверху добавьте клубнику. Продолжайте чередовать слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Для завершения украсьте десерт целой ягодкой и листиками мяты.
Этот освежающий десерт лучше всего подавать охлажденным, он прекрасно сочетается с чашкой любимого чая или травяного настоя. Возможен вариант упаковки в баночки — это удобно, если планируете взять его с собой на пикник.
Кокосовый десерт с чиа и клубникой — это не только вкусовое удовольствие, но и полезный выбор для тех, кто заботится о своем здоровье и питании.
