Своевременная уборка лука — это ключ к успешному долгосрочному хранению. Если головки выкопать слишком рано, они не успеют набрать необходимую массу и подвержены гниению. Однако, если стимулировать лук оставаться в земле слишком долго, то он может перезапустить свой рост или даже растрескаться. Чтобы избежать этих ситуаций, важно ознакомиться с признаками готовности лука и обращать внимание на разновидность, климат региона и погодные условия.
Как узнать, что лук готов к сбору?
Определить готовность репчатого лука к уборке можно по нескольким характеристикам:
- Пожелтение зелени – ботва теряет упругость, желтеет и ложится на землю.
- Размягчение шейки – место, где зеленая часть соединяется с луковицей, начинает подсыхать и становится мягким.
- Появление чешуек – головка окутана плотной шелухой, типичной для данного сорта.
- Легкость корней – при выкопке корни без проблем отсоединяются от донца.
Важно помнить! Если ботва легла на землю после дождя, это не всегда является признаком готовности. Следует оценить шейку — она должна быть сухой и тонкой.
Оптимальные сроки сбора лука
Сроки уборки зависят от сорта и могут варьироваться:
- Репчатый лук – убирается через 75–120 дней после посадки; для подзимнего посева сроки будут примерно в середине июля, а для весеннего – во второй половине августа.
- Лук-севок – уборка в начале августа.
- Лук-шалот – созревает на 30–35 дней раньше репчатого. Осенний посев — середина июля, весенний — конец июля — начало августа.
Климат также сильно влияет на время уборки, и в разных регионах эти сроки могут различаться.
Лучшая погода для сбора лука
Идеальные условия для сбора лука включают:
- Сухая и солнечная погода.
- Отсутствие дождей в течение недели перед сбором.
- Умеренная влажность, чтобы избежать гниения луковиц.
Уборка лука в знойную погоду с небольшой влажностью обеспечит лучшие результаты и продлит срок хранения. Правильные условия создания и хранения лука обеспечат его сохранность на протяжении всей зимы.
