Этот аппетитный мясной пирог станет настоящей звездой вашего воскресного обеда. Удивите своих близких оригинальным блюдом, которое сочетает в себе простоту приготовления и богатый вкус!
Необходимые ингредиенты
- Готовое слоеное тесто – 300 г;
- Мясной фарш (по вкусу, можно комбинировать разные виды) – 400 г;
- Яйцо – 1 шт.;
- Белый хлеб – 100 г;
- Лук – 2 головки;
- Чеснок – 1 зубок;
- Дижонская горчица – 1 ст. ложка;
- Оливковое масло – 2 ст. ложки;
- Соль, перец и чабер – по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы приступить к приготовлению этого великолепного пирога, сначала подготовьте хлеб: аккуратно снимите с него корки, нарежьте мякиш кубиками, смажьте водой, а затем отожмите. Это придаст начинке нужную текстуру.
Далее, смешайте мясной фарш с нарезанным луком, чесноком и подготовленным хлебом. В эту смесь добавьте яйцо и специи, включая дижонскую горчицу, которая может быть как острой, так и мягкой, в зависимости от ваших предпочтений.
Раскатайте слоеное тесто в форме прямоугольника. На одну половину теста выложите равномерно подготовленную начинку, затем накройте второй половиной теста. Защипните края, чтобы получился герметичный конверт, и сделайте несколько проколов на поверхности, чтобы пар мог выходить во время запекания.
Поместите пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 30 минут, или пока не появится золотистая корочка. Пирог готов к подаче на стол!
Не забудьте, что такой мясной пирог идеально дополнит любое застолье, а его богатый вкус не оставит равнодушными гостей. Приятного аппетита!
