Ищете освежающую и простую закуску, способную украсить любой праздник? Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцами — это именно то, что вам нужно. Это блюдо отлично подходит для пикников, банкетов или просто в качестве легкого перекуса. Простота приготовления и великолепный вкус делают его фаворитом на любом столе!
Ингредиенты
- Крабовые палочки — 200 г
- Огурцы — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Кресс-салат — 100 г
- Тонкий лаваш — 1 шт. (около 200 г)
- Майонез — 100 г
- Соль — по вкусу
Приготовление
Перед началом работы важно подготовить все необходимые ингредиенты. Обратите внимание на свежесть лаваша — выбирайте его с приятным запахом и мягкой текстурой, проверяя дату производства.
Первым шагом следует помыть и обсушить листья кресс-салата. Яйца отварить вкрутую (примерно 8–10 минут после закипания), затем быстро охладить в холодной воде, очистить от скорлупы и нарезать мелко или натереть на крупной терке.
Огурцы помойте и высушите. Если шкурка не имеет горечи и выглядит здоровой, можно оставить ее. Разрежьте огурцы вдоль на четыре части, а крабовые палочки разморозьте, уберите пленку и, при желании, разрежьте по пополам или оставьте целыми.
Сборка рулета
Теперь можно приступать к сборке рулета. На плоскую поверхность положите тонкий лаваш и равномерно распределите майонез. Сверху уложите нарезанные ингредиенты: яйца, крабовые палочки, огурцы и листья салата. Слегка посолите по вкусу.
Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет, стараясь, чтобы начинка не вываливалась. Оберните рулет пленкой и оставьте в холодильнике на 20 минут, чтобы он стал мягче и лучше пропитался.
После охлаждения рулет можно нарезать на порционные куски толщиной около 2 см. Подавайте сразу или украсьте зеленью по желанию. Этот рулет станет настоящим хитом на любом столе — легкий, вкусный и очень красивый!
