Сочные и ароматные персики с Крыма оставляют после себя только сладкие воспоминания. Однако на повестке дня у нас — простые и вкусные рыбные котлеты!
Рецепт домашних рыбных котлет
Эти рыбные котлеты — идеальное решение для семейного ужина. Их секрет в правильных ингредиентах:
- Филе хека — 800 граммов
- Сало свиное — 250 граммов
- Лук репчатый — 1 кусочек
- Чеснок — 5 зубчиков
- Батон — 3 ломтика
- Молоко — 100 мл
Батон предварительно замачивается в молоке. Лук и чеснок очищаются, а рыба с салом тщательнейшим образом обрабатываются. Вся эта вкуснятина прокручивается через мясорубку, к фаршу добавляется яйцо, соль и перец. Далее следует тщательно перемешать и сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить на растительном масле. Добавление сала делает котлеты более мягкими и нежными.
Салат с морской тематикой
Не обойдём стороной и салат! Он готовится на основе яиц, крабовых палочек, свежих овощей и малосольной семги:
- Яйца
- Крабовые палочки
- Лук
- Зелень
- Красная икра
- Свежий огурец
- Майонез
Все ингредиенты перед смешиванием обязательно должны быть охлаждены для лучшего вкуса.
Любовь к манной каше
А теперь стоит упомянуть любимую манную кашу. Она остаётся одной из самых популярных на столе. Некоторые могут подмечать ее бесполезность, но для многих это олдскульный обед из детства. Каша варится на основе молока с добавлением сахара и соли, и результат всегда радует — она пышная и нежная, с кусочком масла, который плавится в ней, создавая невероятное сочетание.
Эти простые рецепты могут встряхнуть повседневное меню, добавляя нотку уюта и вечерней гармонии. Удачи на кухне и приятного аппетита!
