На ВДНХ гости имели возможность попробовать уникальное блюдо — ягодную окрошку на дюшесе, созданную шеф-поваром Мирко Дзаго. Это легкое и освежающее кушанье стало настоящей находкой для знатоков вкусной и здоровой кухни.
Что такое ягодная окрошка?
Ягодная окрошка представляет собой яркий и необычный вариант традиционного блюда, дополненный свежими ягодами и оригинальными ингредиентами. Этот рецепт идеально подходит для летних дней, когда хочется чего-то легкого и вкусного. Главные акценты сделаны на:
- Свежесть: Используются только отборные ягоды, что придает блюду особую яркость и изысканность.
- Оригинальность: Вместо классического кваса применяются особые соусы и компоненты, которые делают вкус окрошки неповторимым.
Каковы ингредиенты?
Для приготовления этой ягодной окрошки понадобятся следующие продукты:
- Ягоды (клубника, малина, черника)
- Йогурт или кефир
- Мелко нарезанные овощи (огурцы, редис)
- Мед или другой натуральный подсластитель
- Микс зелени (петрушка, укроп)
Такое сочетание ингредиентов не только радует глаз, но и приносит максимальную пользу для здоровья.
Способ приготовления
Приготовление ягодной окрошки — это процесс, не требующий особых кулинарных навыков. Сначала нужно тщательно промыть и нарезать все продукты, а затем смешать их в глубокой миске. Дальше стоит добавить молочный продукт и тщательно перемешать, чтобы все компоненты хорошо соединились. В завершение стоит добавить немного меда для баланса вкуса и украсить свежей зеленью. Это блюдо идеально подается охлажденным, что делает его особенно актуальным в жаркие дни.
Ягодная окрошка на дюшесе — это отличный способ разнообразить меню и порадовать близких. Летний вкус и красота этого блюда не оставят никого равнодушным.
