Воздушная запеканка из творога с изюмом: быстро, просто и полезно

Воздушная запеканка из творога с изюмом: быстро, просто и полезно

Запеканка из творога с изюмом — это не просто десерт, а настоящая находка для любителей вкусной и здоровой пищи. Идеальное сочетание ингредиентов делает это блюдо подходящим как для завтрака, так и для легкого перекуса или в качестве приятного завершения дня. Блюдо, богатое белком и кальцием, идеально дополнено сладким изюмом, что придает ему не только вкус, но и множество полезных свойств.

Почему стоит попробовать эту запеканку?

Данная запеканка станет полезным заменителем магазинных сладостей. Натуральные продукты, входящие в ее состав, дают уверенность в высоком качестве финального блюда. Нежная текстура и яркий вкус обязательно придутся по душе как взрослым, так и детям.

Ингредиенты для запеканки

  • 500 г творога (жирность 5-9%)
  • 3 яйца
  • 3-4 ст. л. сахара (по вкусу)
  • 3 ст. л. сметаны
  • 2-3 ст. л. манной крупы
  • 50-70 г изюма
  • ванильный сахар или ванилин по вкусу
  • щепотка соли
  • масло для смазывания формы

Как приготовить запеканку шаг за шагом

  • Подготовить изюм: Промыть изюм под проточной водой, затем залить горячей водой на 10 минут и обсушить на бумажном полотенце.
  • Смешать ингредиенты: В глубокой миске тщательно смешать творог, яйца, сахар, сметану, манную крупу, ванильный сахар и щепотку соли. Для получения однородной массы лучше использовать блендер. В конце добавить изюм и аккуратно перемешать.
  • Подготовить форму: Разогреть духовку до 180°C. Смазать форму маслом или застелить пергаментом.
  • Выпекать: Выложить творожную массу в форму, разровнять поверхность и выпекать 40-50 минут до золотистой корочки. Готовность запеканки можно проверить, проткнув её шпажкой – она должна выйти сухой.
  • Подача: После выпекания дать запеканке немного остыть, аккуратно извлечь из формы. Можно подавать как теплой, так и охлажденной, добавив немного сметаны, меда или свежих ягод.
  • Запеканка из творога с изюмом — это не только вкусно, но и полезно, что делает её отличным вариантом для всей семьи. Простота в приготовлении и возможность экспериментировать с ингредиентами позволяют создавать уникальные вариации этого замечательного блюда.

    Источник: Палочки для еды – рецепты

    Лента новостей