В каждом доме есть свои традиции, и одной из таких неизменных классик является любимая множеством поколений селедка под шубой. Но пришло время немного освежить этот старый рецепт. Если вы хотите внести изюминку в меню к празднику, стоит попробовать салат с селедкой под свекольно-авокадной шубой. Это великолепное блюдо с сюрпризом точно станет звездой вашего стола.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Филе соленой сельди - 250 г
- Морковь крупная - 1 шт.
- Свекла - 2 шт.
- Авокадо - 1 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Сок половины лимона
- Салатный лук - 1 головка
- Соль и перец - по вкусу
- Майонез - по необходимости
- Свежая зелень - для украшения
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление начинается с отваривания овощей и яиц. Все продукты очищаются, а затем натираются на крупной терке. Лук режется тонкими полукольцами, а селедка - кубиками. Далее следует сборка салата в элегантные бокалы, что придаст блюду эффектный вид.
Сначала укладывается слой сельди, затем добавляется лук и ложка майонеза. Селедку покрывают авокадо, сбрызнутым лимонным соком. Далее на авокадо идет слой яиц, которые также солятся и заправляются майонезом. Этот процесс сопровождается следующим слоем — натертой моркови, завершая все слоем свеклы, также приправленной майонезом и солью.
Подача и детали приготовления
Чтобы салат проявил все свои вкусовые нотки, его ставят в холодильник на полчаса. Перед подачей не забудьте украсить верхушку веточками зелени. Такой кулинарный шедевр не только порадует глаза, но и удивит гостей своими яркими вкусами на праздничном столе. Уверены, этот необычный подход к классике сделает ваш Новый год по-настоящему запоминающимся.