Кокосовые кексы без сахара: здоровое лакомство с высоким содержанием белка

Кокосовые кексы без сахара: здоровое лакомство с высоким содержанием белка

В мире здорового питания находят свое признание пышные и ароматные кокосовые кексы, которые не только радуют вкусом, но и способствуют поддержанию здорового образа жизни. Эти лакомства, полные белка и с низким содержанием углеводов, легко готовятся и идеально подходят как для завтрака, так и для перекуса, пишет Дзен-канал "ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА".

Составляющие для приготовления

  • Кокосовая стружка — 80 г
  • Овсянка или овсяные отруби — 50 г
  • Творог 0% — 250 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Разрыхлитель — 8 г
  • Сахарозаменитель — 8 г
  • Ванилин или экстракт — по вкусу
  • Соевая мука — 20 г
  • Силиконовые формочки для кексов — по необходимости

Как приготовить?

  • Начать стоит с измельчения овсянки в блендере. Важно добиться текстуры, отличной от муки, а если кокосовая стружка слишком крупная, ее также нужно слегка измельчить.
  • В отдельной емкости яйца взбиваются до получения воздушной массы, после чего добавляется творог.
  • В другой миске смешиваются все сухие ингредиенты, которые далее интегрируются в жидкую массу, тщательно перемешивая для однородной текстуры.
  • Полученная масса распределяется по формочкам, заполняя их почти полностью, чтобы обеспечить хороший подъем при выпечке.
  • Выпекать необходимо при температуре 160°C на протяжении 40 минут. После выпечки кексы накрываются полотенцем и оставляются остывать.
  • Эти кексы из овсянки и творога идеально подойдут для тех, кто следит за своим рационом, не отказываясь от вкусной еды. В дополнение к простоте приготовления они являются отличным источником питательных веществ. Опытные кулинары рекомендуют этот рецепт как универсальный, позволяющий наслаждаться небольшими порциями сладкого без вреда для здоровья.

    Источник: ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА

    Лента новостей