Пшенная каша, запеченная в духовке, завоевывает сердце не только своим вкусом, но и волшебным ароматом. Объединяя пшено с молоком и сливочным маслом, это блюдо окутает вас теплом и уютом, подходя как для утреннего завтрака, так и для сытного обеда. Пшено представляет собой настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, что делает его не только вкусным, но и полезным выбором для всей семьи.
Идеальный завтрак для всего дня
Приготовленная заранее запеканка из пшена станет отличным стартом утра, наполняя энергией и позитивом. Это блюдо можно быстро разогреть, что позволяет сохранить все его полезные качества. Такой привычный рецепт удивит домашних своим оригинальным подачей и насыщенным вкусом!
Что понадобится?
- 140 г пшена
- 350 мл молока
- 350 мл воды
- 0,5 ч. л. соли
- 2 ст. л. сахара
- 30 г сливочного масла
Процесс приготовления
Для начала, стоит тщательно промыть пшено, чтобы убрать горечь. Для этого крупу заливают холодной водой, перемешивают и сливают мутную воду. Данная процедура должна повторяться до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Рекомендуется также обдать промытое пшено кипятком на 1-2 минуты, чтобы окончательно избавиться от ненужных привкусов.
Далее, в кастрюле смешивают пшено с холодной водой, добавляют соль и доводят до кипения. После этого, на медленном огне варят кашу в течение 8 минут, а пока разогревают духовку до 180 градусов. Примерно по 3 столовые ложки пшенной массы раскладывают по горшочкам, добавляют сахар и сливочное масло, заливают молоком — по 175 мл в каждый горшочек. Накрывают крышками и помещают в духовку на 25-30 минут.
В конце приготовления можно открыть крышки, чтобы кофе смог образовать румяную корочку, хотя это уже дело вкуса. Подача готового блюда возможна прямо в горшочках, украсив его ягодами, орехами или медом, что создаст неповторимый аромат и сделает его еще более аппетитным.
Запеченная пшеничная каша радует насыщенным вкусом и текстурой благодаря равномерному прогреву в духовке, что обеспечивает еёрикопис для всех!
