В мире кулинарии иногда появляются блюда, которые сразу завоевывают сердца и желудки — ватрушки с клубникой именно из их числа. С нежным тестом и сочной начинкой они идеально подходят для летнего десерта. Особенный вкус и аромат клубники делают этот десерт настоящим наслаждением для гурманов и простых любителей сладкого.
Ингредиенты для теста
- 500 г муки
- 250 мл молока
- 1 яйцо
- 70 г сахара
- 30 г сливочного масла
- 20 г растительного масла
- 7 г быстродействующих дрожжей
- 0,5 ч. ложки соли
- Ванилин на кончике ножа
Ингредиенты для начинки и крошки
- Крошка:
- 80 г муки
- 80 г сахара
- 60 г сливочного масла
- Ванилин на кончике ножа
- Начинка:
- 500 г свежей клубники
- 1 ст. ложка крахмала (по желанию)
- Яйцо для смазывания ватрушек
Данная комбинация ингредиентов позволяет создать невероятно легкое и воздушное тесто, которое идеально сочетается с яркой и ароматной начинкой из клубники. Такие ватрушки не только порадуют вас своим вкусом, но и добавят солнечного настроения в любое летнее утро.
Для тех, кто предпочитает визуальные рецепты, доступны видеоверсии на популярных платформах. Видеорецепты без рекламы можно найти на Дзен и Рутуб, что добавляет удобства в процессе готовки.
