Штопор — незаменимый аксессуар, который встречается на столах как профессиональных сомелье, так и любителей вина. Этот инструмент прошел долгий путь эволюции и стал символом культурного наслаждения, подаренного нам древними виноделами, сообщает Дзен-канал "VINICOM WINES".
Эволюция винных бутылок
Человечество изготавливает и разливает вино на протяжении тысячелетий. Эта практика сопровождалась различными способами хранения: от кожаных бурдюков до амфор и деревянных бочек. С изобретением стеклянных бутылок в XVII веке, благодаря доступности прочного стекла, перевозка и хранение вина стали проще и удобнее. Именно тогда люди начали осознавать преимущества использование пробки, которая, расширяясь в горлышка бутылки, создает герметичную среду, способствующую сохранению вкуса и аромата.
Первые бутылочные винты появились как ответ на необходимость извлечения пробок, и их прототипами стали пыжовники, использовавшиеся в артиллерии. В конце XVIII века эти устройства были модифицированы, добавив ручку и ограничитель, что значительно упростило процесс открытия бутылок.
Разнообразие штопоров
Современные штопоры удивляют своим разнообразием и функциональностью. Существует несколько популярных видов:
- Цыганский штопор: Классическая конструкция без рычажков, обнимающая пробку с двух сторон. Этот штопор подходит для аккуратного извлечения без повреждения cork'а, часто использовался в гастрономической практике.
- Штопор-бабочка: Популярный и удобный инструмент, который активно используется любителями вина. Его механизм напоминает жест приветствия, так как поднимающиеся рычажки символизируют руками человека.
- Нож сомелье: Этот универсальный инструмент сочетает в себе штопор и нож для срезания фольги, упрощая процесс открытия бутылки до минимума.
Почему стоит собрать коллекцию
Штопоры — это не только незаменимый помощник в домашнем баре, но и предмет коллекционирования. Каждый экземпляр может рассказать свою историю и стать украшением любого интерьера. Сложив уникальную коллекцию, можно не только разнообразить свои личные итоги, но и впечатлить гостей оригинальными находками.
Таким образом, воротясь к самобытным элементам, штопоры остаются актуальными. С множеством форматов и стилей, они способны удовлетворить любые вкусы и предпочтения.
