Уборка картофеля — это не просто выкапывание клубней, а настоящий искусство, влияющее на сохранность урожая. Ошибки на этом этапе могут свести к нулю все усилия, вложенные в его выращивание. О правильном времени и способах уборки стоит знать каждому огороднику, пишет Дзен-канал "Сделай сам ".
Золотая середина: когда начинать уборку
Чтобы извлечь максимум из собранного урожая, важно определить идеальное время для копки. Упоминание первых заморозков или затяжных дождей являются сигналами, что пора действовать. Признаком готовности картофеля к уборке служит пожелтение ботвы — это значит, что клубни завершили свой рост и накопили необходимые питательные вещества. Если растение все еще зеленое, но предсказываются дожди, лучше всего скосить ботву за неделю до копки, что позволит кожице окрепнуть.
Идеальные погодные условия для сбора картофеля — сухой и солнечный день. Плотная и влажная почва только усложнит процесс, увеличивая шансы на повреждение клубней.
Техника безопасности: аккуратная уборка
Процесс выкапывания требует особой осторожности. Необходима хорошо заточенная лопата или вилы, а также осторожное обращение с клубнями. Их следует тщательно складывать в ведра или ящики, избегая сильных ударов, которые могут привести к порезам и повреждениям.
После сбора картофель нуждается в подготовке. В первую очередь, его необходимо просушить. Если погода позволяет, можно оставить весь урожай на поле под солнцем на несколько часов, что поможет устранить часть микроорганизмов. Однако лучше всего притенить картофель, чтобы избежать солнечных ожогов.
Хранение: как сохранить картофель до весны
Оптимальные условия для хранения картофеля — темный, сухой и прохладный погреб с температурой +2…+4 °C и влажностью от 85% до 90%. Правильная тара также важна: деревянные или пластиковые ящики с вентиляционными отверстиями идеальны. Мешки должны храниться на поддонах, чтобы избежать контакта с холодной землей.
Необходимо регулярно проверять картофель на наличие гнили или повреждений, чтобы предотвратить их распространение. Каждые несколько недель стоит очищать верхний слой клубней, чтобы отслеживать их состояние.
Следуя этим простым, но проверенным временем рекомендациям, можно сохранить урожай картофеля до весны без потерь и наслаждаться вкусом свежего продукта даже в самые холодные месяцы года.
