Новогодние сладости: мастер-класс по приготовлению «Снежного» печенья
С приближением зимних праздников многие начинают задумываться о волшебных угощениях, которые сделают праздничные вечера еще более особенными. Одним из таких лакомств, которое непременно придаст дому атмосферу уюта и праздника, являются Снежные печенья красивые и нежные, они порадуют как друзей, так и близких, сообщает Дзен-канал "Готовим с Татьяной".
Простой и быстрый процесс приготовления
Чтобы создать это чудесное угощение, потребуется всего немного времени и базовые ингредиенты. Процесс начинается с тщательного смешивания компонентов, что позволяет создать отличную текстуру теста.
- В глубокой тарелке сливочное масло, заранее вынутое из холодильника для размягчения, смешивают с сахарной пудрой до однородного состояния. Важно, чтобы масса стала светлой и воздушной.
- Добавьте свежее яйцо, щепотку соли и немного ванильного сахара. Перемешайте все ингредиенты венчиком до получения гладкой массы.
Следующий шаг введение крахмала, что придаст печенью легкость. После этого постепенно добавляется мука, замешивая мягкое тесто. Здесь стоит помнить, что тесто не должно быть жестким это основа для рассыпчатых печений.
Формирование и выпечка
Тесто делится на небольшие кусочки, из которых формируются аккуратные шарики. Их размещают на противне, не прижимая рукой, чтобы печенье могло свободно расплываться и принимать красивую форму при выпечке.
- Далее печенье ставят в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Время выпекания составляет около 15 минут. Главное следить за процессом, так как время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
- После выпекания печенье должно немного остыть перед подачей.
Ингредиенты для создания волшебства
Для приготовления Снежного печенья понадобятся:
- Мука 160-170 г
- Кукурузный крахмал 90 г
- Сахарная пудра 70 г
- Сливочное масло 100 г
- Яйцо 1 шт.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Ванилин по вкусу
- Соль по вкусу
Эти простые ингредиенты позволят изготовить около 20 штук печенья, которое станет идеальным дополнением к чашке чая или кофе во время зимних вечеров. Порадовать себя и свою семью теперь проще простого!