В самый разгар серого дождливого дня можно позволить себе немного порадовать вкусом. Если вы ищете идеальный десерт, который не требует выпечки, банановые трюфели — это то, что нужно! Эти сладкие пирожные с насыщенным банановым вкусом и шоколадным покрытием легко готовятся и обязательно порадуют всех, пишет Дзен-канал "Будет вкусно!".
Ингредиенты для 7 трюфелей
- Шоколадное печенье – 1 упаковка (228 г)
- Спелый банан – 1 шт.
- Сливочное масло – 80 г
- Сгущённое молоко – 80 г
- Какао-порошок – 1/2 стакана
- Коньяк (по желанию) – 20 мл
Приготовление трюфелей
Для создания удивительных десертов начините с измельчения шоколадного печенья в мелкую крошку. Для этого лучше всего подойдет кухонный комбайн. После этого добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте. Затем влейте сгущенное молоко для придания необходимой липкости и, по желанию, коньяк для легкого аромата.
Получившуюся массу стоит отложить в холодильник на полчаса, чтобы она немного загустела. Тем временем можно подготовить шаблон. Нарисуйте круг диаметром 11 см на листе бумаги, накройте его пленкой и отложите в сторону.
Формируем трюфели
Спелый банан нарежьте на 7 равных частей. Затем отложите шоколадную массу и разделите ее на 7 частей, формируя небольшие шарики, которые нужно расплющить до размера подготовленного круга. В центр каждой лепешки положите кусочек банана и аккуратно закатайте, придавая характерную форму трюфеля.
Обваляйте каждую заготовку в какао-порошке, уделяя внимание всем сторонам, чтобы трюфели выглядели аппетитно. После этого поместите их в холодильник всего на 30 минут, чтобы они остались холодными и стабилизировались. Сладкое удовольствие готово! Эти трюфели станут идеальным десертом для любого случая — они изумительно ароматные и очень вкусные.
