Хлеб — это универсальный продукт, который можно сочетать с множеством начинок. Имеются у каждой семьи свои секреты, как превратить обычный хлеб в кулинарный шедевр. Пасты и намазки бывают разные: от классических до абсолютно уникальных. Представляем три простых, но невероятно привлекательных рецепта, которые станут любимыми как для взрослых, так и для детей, сообщает Дзен-канал "Кулинарный беспредел".
Печёночная паста: классика вне времени
Эта нежная и ароматная намазка напоминает о детстве. Печёночная паста, отлично подходящая для чёрного хлеба или хрустящих гренок, готовится быстро и становится только вкуснее на следующий день.
- Ингредиенты:
- 400 г куриной печени
- 1 большая луковица
- 50 г сливочного масла (плюс немного для жарки)
- 1-2 ст. л. сметаны
- 2-3 ст. л. воды
- Соль и перец по вкусу
- Приготовление:
- Лук нарезать полукольцами и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
- Добавить печень, обжаривать на среднем огне 7–10 минут, периодически перемешивая.
- Влить немного воды, накрыть крышкой и томить ещё 5–7 минут.
- В конце добавить сметану для сливочности.
- Остудить и измельчить в блендере до желаемой консистенции.
Тунец с творожным сыром: свежесть и острота
Эта намазка особенно подойдёт тем, кто любит насыщенные и пикантные вкусы. Комбинируя консервированного тунца с творожным сыром и маринованным огурцом, получится идеальный перекус на каждый день.
- Ингредиенты:
- 1 банка консервированного тунца (150–180 г)
- 180–200 г творожного сливочного сыра
- 1 маринованный огурец
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. л. нарезанной зелени (укроп или петрушка)
- Солить и перчить по вкусу
- Приготовление:
- С тунца слить жидкость и немного размять вилкой.
- Огурец нарезать мелко или натереть, отжимая лишний рассол.
- Все ингредиенты смешать до однородности, дать настояться в холодильнике 15–20 минут.
Свекольно-ореховый крем: необычное сочетание
Этот крем станет яркой изюминкой вашего стола. Насыщенный вкус свеклы в сочетании с орехами и чесноком порадует всех, кто готов открыть для себя новые сочетания.
- Ингредиенты:
- 1 варёная свёкла
- 30–40 г грецких орехов
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст. л. натурального йогурта или сметаны
- Соль по вкусу
- Приготовление:
- Свёклу отварить и нарезать.
- Орехи слегка поджарить для усиления аромата.
- Все ингредиенты пробить в блендере до кремообразного состояния и охладить перед подачей.
