В кулинарном мире давно идет обсуждение заготовок: одни их поддерживают, другие отвергают, но так или иначе, многие находят этот процесс удобным и практичным. С каждой новой заготовкой появляется возможность удивлять близких простыми и вкусными блюдами, не тратя целый день на готовку, пишет Дзен-канал "Счастлива вопреки".
От покупки до вкусного ужина
Недавно на рынок поступили куриные тушки, и хозяйка решила закупить 11,5 кг. Основное внимание было уделено разделке и приготовлению. Процесс оказался не таким уж сложным, хотя потребовал времени - это своего рода искусство, которому она училась. Опыт подсказывает, что ножи всегда должны быть в идеальном состоянии. В будущем стоит заранее планировать, что именно будет готовиться, чтобы избежать лишних затрат времени на поиски рецептов.
При разделке тушек выделяется много полезного: кости пошли в бульон, который оказался многослойным и насыщенным. Бульон был сварен в двух вариантах: прозрачный с овощами и Консоме, что позволило вдоволь насладиться ароматом и вкусом. Готовый бульон удобно разлить по контейнерам и отправить в морозильник, сохраняя тем самым свежесть и полезные свойства.
Вкусные предложения на любой случай
- Из мясного филе получилась небольшая баночка домашнего паштета - отличный перекус.
- Приготовленные куриные кармашки с начинкой из болгарского перца и сыра стали запечённым хитом, который легко разогревается.
- Для разнообразия на столе оказалась ветчина из куриного филе, приправленная душистыми специями, что приятно поразило своих дегустаторов.
- Паша, куриные котлеты с рисом и перцем запекались в духовке, стали популярным выбором, уходя на «ура».
Каждое приготовленное блюдо становится не только кулинарным шедевром, но и возможностью сэкономить время. Заранее подготовленные блюда можно легко разогреть в микроволновой печи или духовке. Это особенно актуально с началом нового учебного года — старшие дети смогут самостоятельно готовить себе перекусы, не тратя время на поиски еды в холодильнике.
