Посудомоечные машины стали настоящими помощниками на кухне, позволяя сэкономить время и силы. Однако многие хозяйки задаются вопросом: безопасно ли помещать ножи в ПММ? Чтобы разобраться в этом, давайте выясним, какие ножи могут пережить «стирку», а какие могут пострадать от этого процесса.
Непригодные к мытью в посудомоечной машине ножи
Существуют определенные виды ножей, которые не стоит подвергать стиральному процессу:
- Ножи из углеродной стали: Эти ножи подвержены коррозии, поэтому при соприкосновении с влагой и моющими средствами они могут ржаветь и потемнеть.
- Ножи с деревянными ручками: Дерево может разбухнуть и потрескаться, а клей, связывающий рукоять с лезвием, разрушается от воздействия влаги.
- Керамические ножи: Из-за перепадов температуры они становятся хрупкими и могут расколоться при столкновении с другими предметами.
- Ножи с костяными или перламутровыми вставками: Декоративные элементы могут трескаться и портиться.
Ножи, допустимые для мытья в посудомоечной машине
Существует и категория ножей, которые можно безопасно мыть в посудомоечной машине:
- Ножи из нержавеющей стали: Если нержавейка качественная, эти ножи выдерживают мытье, хотя есть риск затупления лезвия из-за столкновения с другими предметами.
- Ножи с пластиковыми ручками: Эти ножи не боятся воды и моющих средств, поэтому их смело можно ставить в ПММ.
- Ножи с цельнометаллической конструкцией: Так как они не имеют уязвимых мест, они также подходят для мытья в посудомоечной машине.
Опасности, связанные с мытьем ножей в ПММ
Посудомоечная машина может представлять опасность для ваших ножей по нескольким причинам:
- Затупление лезвия: Ножи могут получить микросколы, сталкиваясь с другими предметами в машине.
- Коррозия: Даже нержавеющая сталь может ржаветь при низком содержании хрома, а соли и ополаскиватели только усугубляют проблему.
- Повреждение рукоятей: Дерево и некоторые виды пластика могут деформироваться, а полости в ручках могут привести к гниению.
Ручная мойка, хотя и требует больше усилий, может значительно продлить жизнь вашим ножам и сохранить их внешний вид. Рекомендуется избегать совместной мойки ножей и другой посуды для минимизации повреждений.
