Молоко — это незаменимый продукт на кухне, однако, многие сталкиваются с проблемой его быстрого порчи. Специалисты нашли простой способ, который может увеличить срок хранения молока до трех недель, используя всего один доступный на кухне ингредиент. Что же это за секрет?
Устойчивость молока: простые рекомендации
После вскрытия упаковки молоко обычно хранится в холодильнике от 4 до 7 дней, в зависимости от вида. Цельное молоко быстрее теряет свои качества, в то время как обезжиренное может оставаться свежим до 10 дней. Тем не менее, многие замечают, что даже при соблюдении сроков, молоко портится значительно быстрее. Как этого избежать?
- Выбирайте самое свежее молоко при покупке: обращайте внимание на дату производства и срок годности.
- Кладите молоко в корзину последним, чтобы минимизировать время, проведенное вне холодильника.
- Храните молоко в холодней части холодильника, на верхней полке, а не на дверце, где температура изменяется.
Секрет с солью
На самом деле, ключ к продлению свежести молока заключается в использовании обычной соли. Эксперты указывают, что добавление щепотки соли и хорошее встряхивание молока может замедлить процесс его скисания. Как это работает? Соль способствует поглощению излишней влаги и подавляет рост бактерий, что значительно замедляет порчу продукта.
Метод, основанный на соли, действует, вытягивая молекулы воды, тем самым уменьшая условия для размножения бактерий. Это простой и эффективный способ продлить жизнь вашему молоку, который станет отличной находкой для любителей этого напитка.
