Арбуз, сочетающийся с сыром фета или брынзой, — это сочетание, которое нарушает привычные границы кулинарии. Этот салат не только поражает своим ярким и необычным вкусом, но и станет настоящим хитом на любом столе — будь то повседневная трапеза или торжественное мероприятие.
Ингредиенты
Для приготовления ароматного арбузного салата понадобятся:
600 г арбуза
50 г сыра фета или брынзы
1/2 красного лука
Перец черный по вкусу
1 ст. л. сока лимона
2 ст. л. растительного масла
1/2 ч. л. орегано
2-3 веточки мяты
Приготовление
Создавая основную часть салата, арбуз нужно нарезать на небольшие кусочки и тщательно удалить семена, после чего выложить на плоское блюдо или порционные тарелки.
Красный лук взбодрит блюдо своим цветом и вкусом — его следует нарезать кольцами и изысканно разложить по кусочкам арбуза.
Сыр, будь то фета или брынза, нужно покрошить сверху. Для придания пикантности можно поперчить блюдо по вкусу.
Заливка придаст салату несравненный вкус: для ее приготовления смешайте сок лимона, растительное масло и орегано, взбейте до получения однородной эмульсии, а затем полейте ей салат.
Финальный штрих — мелко нарезанные листья мяты, которые не только освежат вкусовую гамму, но и добавят аромат. Их следует аккуратно украсить поверхность блюда. Салат рекомендуется подавать сразу же, чтобы насладиться его свежестью и яркостью.
Пробуйте этот оригинальный арбузный салат и удивите своих гостей своим кулинарным творчеством!
