Угостить близких вкусным пирогом теперь не составит труда. Этот ароматный банановый пирог, подготовленный на сковороде, станет настоящей находкой для тех, кто предпочитает простоту и эффективность в готовке. В нем удачно сочетаются хрустящая карамельная корочка и мягкая, тающая в рту начинка, что делает его идеальным для уютных вечеров с чаем.
Ингредиенты, которые понадобятся
- Бананы – 3 штуки
- Кефир – 200 мл
- Мука – 300 г
- Яйца – 2 штуки
- Сахар – 150 г + 2 ст. ложки для карамели
- Разрыхлитель теста – 10 г
- Растительное масло – 80 мл
- Соль – щепотка
- Ванильный сахар – 1 ч. ложка
- Сливочное масло – для смазки сковороды
Поэтапное приготовление
1. Подготовка сковороды: тщательно смажьте ее сливочным маслом и посыпьте 2 столовыми ложками сахара, чтобы создать карамельную корочку.
2. Нарежьте бананы кругляшками и выложите их на дно подготовленной сковороды.
3. В глубокой миске сочетайте яйца, щепотку соли, сахар и ванильный сахар. Взбейте всё до получения пышной массы.
4. Вblend с добавлением теплого кефира, тщательно перемешайте все компоненты.
5. Постепенно введите просеянную муку с разрыхлителем и замесите тесто, которое должно получиться однородным.
6. В финале влейте растительное масло и аккуратно смешайте тесто с бананами в сковороде.
7. Готовьте под крышкой на слабом огне около 40 минут, проверяя готовность с помощью деревянной шпажки.
8. Как только пирог станет золотистым и полностью пропечется, аккуратно переверните его на тарелку и подавайте к столу.
Нежный пирог, который покоряет сердца
Теперь и вы можете удивить своих гостей и родных этой сладкой пастелью, которая на вкус просто бесподобна. Приготовление этой десертной находки является настоящим искусством, а результат обязательно порадует всех любителей домашних сладостей. Приятного аппетита!
