Солянка мясная: Как приготовить идеальный суп на зиму

Солянка мясная: Как приготовить идеальный суп на зиму

Солянка мясная сборная — это не просто суп, а настоящая кулинарная симфония, способная согреть в зимнюю стужу. Этот аппетитный и насыщенный бульон, заполненный мясными изысками, точно станет любимым угощением на вашей кухне, сообщает Дзен-канал "Готовим с Ириной Хлебниковой".

Что потребуется для приготовления

Для семейного обеда в объёме 5 литров вам понадобятся:

  • 600 г говяжьей грудинки;
  • 1 большая луковица;
  • 2 средние моркови;
  • 3-4 помидора;
  • 3-4 солёных или маринованных огурца;
  • 800 г колбасных изделий на выбор;
  • лимон и оливки для подачи.

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы ваш суп получился насыщенным и вкусным, следуйте простым шагам:

  • Начните с нарезки говяжьей грудинки на небольшие кусочки и обжарьте их в кастрюле.
  • Добавьте мелко нарезанный лук и тертую морковь, обжаривайте до мягкости.
  • Затем добавьте нарезанные помидоры и нашинкованные огурцы, потушите ещё несколько минут.
  • Залейте всё водой и доведите до кипения, добавив колбасы.
  • Уменьшите огонь и дайте супу вариться до готовности мяса и приправьте по вкусу.
  • При подаче не забудьте украсить солянку дольками лимона и оливками — это добавит в блюдо свежести и неповторимого аромата.

    Солянка мясная сборная — это не просто обыкновенный суп. Это символ домашнего уюта и тепла, который может стать королём вашего стола, особенно в холодные зимние вечера. Приятного аппетита!

    Источник: Готовим с Ириной Хлебниковой

    Лента новостей