Песочный пирог — это кулинарное сокровище, способное удивить ваших гостей. Всего за тридцать минут можно создать неповторимый десерт, который легко обойдет даже самые сложные торты по нежности и аромату. Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто ценит и время, и вкус.
Преимущества песочного пирога
Песочные пироги имеют долгую историю и популярность в многих кухнях мира. Их уникальность заключается в том, что они требуют минимального количества ингредиентов и очень просты в приготовлении. Особенно такие пироги пришлись по душе хозяюшкам во времена исторических чаепитий, когда нужно было потратить время на общение, а не на готовку.
Ингредиенты для пышного пирога
- 2 яйца
- 150 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- щепотка соли
- 100 г растительного масла без запаха
- 100 г молока
- 230 г муки
- 1,5 ч. ложки разрыхлителя
- густой джем по вашему выбору (апельсиновый, абрикосовый и т.д.)
В процессе приготовления
Начните с взбивания яиц с сахаром, добавив ванильный сахар и щепотку соли. В эту массу влейте растительное масло и молоко комнатной температуры, тщательно перемешивая. Затем просейте муку с разрыхлителем и аккуратно введите в массу, чтобы тесто получилось однородным и эластичным.
Для создания крошки смешайте растопленное сливочное масло, сахар и муку, затем разомните до состояния мелкой крошки. Подготовьте форму диаметром 22 см, смазав её маслом или застелив пергаментом. Вылейте тесто, равномерно распределите джем по поверхности и посыпьте крошкой. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут, до румяной корочки.
Пирог станет изысканным дополнением к чаю или кофе, а его неповторимый вкус не оставит равнодушным ни одного гостя. Не забудьте, что этот десерт можно адаптировать под любые предпочтения. Вместо традиционного джема отлично подойдут малиновый или клубничный, а также можно добавить орехи для большего объема вкуса.
Создание песочного пирога — это простое и приятное занятие, способное принести радость как вам, так и вашим близким.
