Обновите свой стол новым необычным салатом, который приятно удивит всех ваших близких. Оказывается, из простой рыбы минтая можно создать блюдо, вкус которого непременно напомнит крабовое мясо. Подходящие ингредиенты помогут сделать эту кулинарию настоящим кулинарным хитом на любом празднике, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Необходимые ингредиенты
- Минтай или треска — 800 граммов
- Огуречный рассол — 400 миллилитров
- Яйца — 3 шт.
- Лук — 2 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль и черный перец — по вкусу
Приготовление рыбы
Начните с подготовки рыбы: два средних филе минтая нарежьте на небольшие кусочки. Затем поместите их в кастрюлю и залейте рассолом от маринованных огурцов. Рассол может быть как из домашних заготовок, так и магазинным, важный момент — кусочки рыбы должны быть полностью покрыты жидкостью.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите на протяжении 5-7 минут после закипания, пока рыба не станет готовой. После этого снимите с плиты и дайте рыбе полностью остыть. Лучшее время для настаивания — ночь, когда рыба промаринуется в рассоле и приобретет уникальный вкус, который и будет настоящей загадкой для ваших гостей.
Сборка салата
Когда рыба остынет, освободите ее от костей и нарежьте аккуратными кусочками. Лук следует нарезать тонкими полукольцами, а яйца — кубиками. Все подготовленные ингредиенты объедините в глубокой миске, добавляя черный перец по вкусу и тщательно перемешивая.
Процесс сборки салата несложный: на дно салатника выкладывается первый слой рыбной массы, затем сеточка из майонеза, и так до тех пор, пока все ингредиенты не будут использованы. Последний штрих — украсить верхнюю часть сеточкой из майонеза и свежими веточками укропа. Не забудьте дать салату немного времени, чтобы он пропитался и заиграл всеми ароматами!
Этот удивительный салат станет настоящей находкой для каждой застолья. Все, кто его попробует, не смогут угадать, какая именно рыба использована, а уже узнав, будут приятно удивлены. Стоит попробовать! Вкусного вам приготовления!
