Роскачество завершило масштабное исследование, в ходе которого выяснилось, что на рынке колбасок и купат существуют серьезные проблемы с качеством продукции. В результате проверки многие производители столкнулись с нежелательными последствиями и были вынуждены принять меры для исправления ситуации, пишет Дзен-канал "Роскачество".
Реакция производителей на нарушения
Под давлением результатов мониторинга, производители предоставили отчеты о принятых мерах. Вот основные действия ведущих компаний:
- ООО «МПЗ Мясницкий ряд» (ТМ «Мясницкий ряд»): В продукте были найдены листерии и неуловимые ингредиенты, такие как каррагинан. Завод провел генеральную уборку и предложил обновить программу контроля, после чего провел дополнительные лабораторные испытания.
- АО «ОМПК» (ТМ «Останкино»): Обнаруженные в продукции противомикробные препараты и каррагинан привели к внутреннему расследованию, которое заключалось в дальнейших испытаниях ингредиентов на соответствие.
- ООО «Тамбовский бекон» (ТМ «Слово мясника»): Наличие непредусмотренных компонентов также стало основанием для повышения контроля на всех этапах производства, включая проверку специй и добавок.
- АО «ЧМП» (ТМ «Черкизово»): Приняты меры для снижения содержания растительной клетчатки и достижения соответствия новым стандартам.
Действия торговых сетей
Не только производители, но и торговые сети должны были отреагировать на ситуацию. Основные шаги включают:
- Сеть Spar: Утилизировала продукцию ТМ «Чернышихинский мясокомбинат» и отправила претензию производителю с запросом на испытания.
- Сеть «Ашан»: Провела внутреннее расследование, сотрудничая с различными поставщиками, чтобы оценить качество продукции.
Меры со стороны надзорных органов
Контрольно-надзорные органы не остались в стороне, реагируя на результаты Роскачества следующими действиями:
- Предостережения о недопустимости нарушений были направлены в адрес нескольких производителей, включая «Тамбовский бекон» и «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат». Этот шаг стал отправной точкой для улучшения качества на предприятиях.
- В отношении АО «Останкинский МПК» была приостановлена декларация соответствия на выпускаемую продукцию.
Роскачество продолжает внимательно следить за ситуацией на рынке мясопродуктов, предоставляя обновления и результаты дальнейших проверок на своем сайте.
