Куриные наггетсы — это не просто закуска, а настоящее гастрономическое удовольствие, которое покоряет сердца ценителей. Их хрустящая корочка и нежная начинка делают их идеальными для любого повода — от семейного вечера до шумной вечеринки. С представленным рецептом каждый сможет порадовать близких великолепным угощением!
Ингредиенты для успеха
- Куриный фарш — 500 г
- Мука пшеничная — 1 стакан (примерно 120 г)
- Яйца — 2 шт.
- Панировочные сухари — 1 стакан (около 100 г)
- Паприка — 1 ч. ложка
- Чесночный порошок — 1 ч. ложка
- Соль — 1 ч. ложка (или по вкусу)
- Черный перец — 0,5 ч. ложки
- Молоко (для яичной смеси, по желанию) — 2 ст. ложки
- Растительное масло (для жарки) — 50 мл
Шаги к восхитительному вкусу
Подготовка фарша: Разложить куриный фарш на пищевой пленке слоем около 1 см и поместить в морозильник на 15-20 минут. Это позволит легче нарезать его на кусочки.
Приготовление яичной смеси: В миске тщательно взбить яйца, можно добавить молоко для улучшения текстуры. Не забывайте о специях — добавьте соль и перец по своему вкусу.
Формовка и панировка: В отдельной тарелке смешайте панировочные сухари, паприку и чесночный порошок. Доставайте фарш из морозильника, нарежьте его на кусочки размером около 4-5 см. Каждый кусочек сначала обваляйте в муке, затем окуните в яичную смесь и обваляйте в панировке.
Приготовление: Разогрейте растительное масло в сковороде до 170-180°C. Обжаривайте наггетсы небольшими партиями по 3-4 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки. Готовые изделия выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Подача наггетсов
Подавайте горячие наггетсы с разнообразными соусами — от классического кетчупа до необычного сырного или остро-сладкого барбекю. Они также отлично сочетаются с картофелем фри или свежими овощами, добавляя ярких нот в ваш стол.
