Моцарелла Мэлт Бургер — это не просто очередной бургер на вашем столе, это гастрономическое искусство, которое сочетает в себе все лучшие ингредиенты. Сочный микс говяжьего и куриного фарша, обжаренные до золотистой корочки ломтики моцареллы и свежая руккола делают этот бургер идеальным для любой трапезы. Идея состоит в том, чтобы превратить обычный обед в незабываемый момент наслаждения.
Основные ингредиенты для настоящего взрыва вкуса
- Пшеничные булочки с кунжутом — 2 шт.
- Говяжий фарш — 150 гр.
- Куриный фарш — 150 гр.
- Сыр моцарелла — 2 ломтика.
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Сухари панко — 80 гр.
- Руккола — 10 гр.
- Лук репчатый — 0.5 шт.
- Помидор — 1 шт.
Пошаговая инструкция: от подготовки к удовлетворению
1. Кулинарная подготовка: В небольшой миске взбить яйцо и подготовить три плоские тарелки: одну с мукой, вторую с яйцом, третью — с панко. Обмакнуть каждый ломтик моцареллы сначала в муку, затем в яйцо и, наконец, в панко. Повторить процедуру еще раз для лучшего покрытия.
2. Обжарка и сборка бургеров: На сковороде с маслом обжарить панированные ломтики сыра до золотистой корочки, около 1-2 минут с каждой стороны. Отложить на тарелку. Лук нарезать мелко, обжарить до золотистого цвета. Смешать говяжий и куриный фарш с обжаренным луком и специями, сформировать котлеты. Обжарить их до готовности с обеих сторон.
3. Приготовление соуса и финальные штрихи: Для соуса нарезать корнишоны и каперсы, мелко порубить петрушку. В миске перемешать майонез, кетчуп, каперсы, корнишоны и специи. Поджарить разрезанные булочки на сковороде, намазать соусом, добавить рукколу, помидоры, котлету и обжаренную моцареллу. Накрыть верхней булочкой и скрепить шпажкой.
Теперь бургер готов к подаче! Это идеальный вариант для любого застолья и вечеринки. Так что нет ничего лучше, чем порадовать себя и своих близких этим удивительным блюдом!
