Недавние исследования подтверждают, что употребление оливкового масла может значительно повлиять на общее состояние здоровья. Однако важно помнить, что не все масла одинаково полезны и выбор качественного продукта имеет ключевое значение, сообщает Дзен-канал "Наша Жизнь".
Преимущества оливкового масла
Созданное на основе натертого оливкового плода, оливковое масло первого отжима стало важным элементом средиземноморской диеты, признанной многими экспертами самой здоровой для сердца. Это связано с тем, что оно обладает мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами благодаря своему высокому содержанию фенольных соединений.
По словам исследователей, потребление оливкового масла снижает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, диабета 2 типа и повышенного кровяного давления. Особенно заметен этот эффект у тех, кто ежедневно употребляет от одной до полутора столовых ложек масла первого отжима. Это количество, как показали исследования, связано с наименьшей вероятностью смерти от сердечно-сосудистых болезней.
Как правильно использовать оливковое масло?
Ученые подчеркивают, что оливковое масло не следует просто добавлять в блюда для вкуса. Его нужно использовать как замену менее полезным жирам, таким как маргарин, сливочное масло и майонез, которые содержат насыщенные жиры и могут повышать уровень "плохого" холестерина.
Рекомендуемая норма – от трех до четырех столовых ложек оливкового масла в день, что приносит максимальную пользу. Также важно выбирать именно масла первого отжима, так как они обладают наибольшими положительными эффектами на здоровье, в отличие от обычных оливковых масел.
Средиземноморская диета и оливковое масло
Средиземноморская диета, включающая разнообразие овощей, фруктов, рыбы и злаков, а также активное использование оливкового масла, способствует долголетию. Жители стран, придерживающихся этой диеты, таких как Италия, Испания и Греция, демонстрируют лучшие показатели здоровья и долгожительства по сравнению с другими регионами Европы.
Таким образом, оливковое масло – это не просто полезный продукт, а важный элемент образа жизни, способствующий крепкому здоровью и долголетию.
