Фаршированные яйца – это отличный вариант закуски, который изумляет своей простотой и многогранностью вкусов. В этом рецепте яйца наполняются нежной начинкой из желтков, свежей зелени и соленого огурца, что превращает обычное блюдо в настоящую кулинарную находку. Давайте рассмотрим необходимые ингредиенты для этого оригинального блюда, сообщает канал "Кето рецепты от Елены Караевской".
Ингредиенты для фаршированных яиц
- 2 яйца
- 1 маленький соленый огурец (половинка)
- 10 г сливочного масла (82%)
- Небольшие пучки зелени (укроп, петрушка, зеленый лук)
- Чёрный молотый перец по вкусу
- Красная икра (по вкусу)
- Листья салата для подачи
Приготовление блюда
Приготовление начинок для фаршированных яиц не займет много времени. Сначала отделить желтки от белков и тщательно размять их вилкой. Добавить к желткам немного мягкого сливочного масла и хорошо перемешать до получения однородной массы. Затем очень мелко нарезать соленый огурец и свежую зелень, добавив их в желтковую массу.
Важно помнить, что из-за солености огурцов и красной икры, соль добавлять не стоит. Далее всё тщательно перемешать до однородности. Готовую начинку следует аккуратно распределить по белкам яиц. На каждом из яиц сверху красиво выложить красную икру.
Подача и украшение
Фаршированные яйца лучше всего подавать на свежих листьях салата, что добавляет не только красоты, но и свежести блюду. Эту закуску можно подать на любом празднике или семейном ужине, и она обязательно привлечет внимание как взрослых, так и детей своей уникальной подачей и ярким вкусом.
Фаршированные яйца – это отличный способ удивить гостей лёгкой, но впечатляющей закуской, которая станет настоящим украшением любого стола.
