Набор неожиданных блюд из привычного фарша
На обычном курином фарше можно собрать меню, которое удивит не только гостей, но и тех, кто ценит простоту и уют домашней кухни. Лёгкие хитрости превращают привычное в новое, не требуя специальной подготовки или сложных ингредиентов.
Запеканка с нежной текстурой. Фарш смешивают с луковым ароматом, хлебом, молоком и щепоткой мускатного ореха. Взбитые белки добавляют воздушность, благодаря чему блюдо держит форму и тает во рту. В духовке корочка становится подрумяненной и аппетитной.
Котлеты под белым соусом. Превращают мясной фарш в сочные котлеты, под которые подают сливочно-молочный соус бешамель. Сверху — расплавленный сыр, создающий бархатную текстуру и легкую солоноватость сыра.
Чебуреки без теста. Начинка из фарша и грибов оборачивается в тонкий слой, жарится на сухой сковороде и превращается в хрустящий и ароматный перекус без лишнего масла.
Мясной хлеб из фарша. Батон из фарша с луком, чесноком и кетчупом запекается до золотистой корочки. Порезанный ломтиками он отлично заменяет колбасу и отлично сочетается с гарнирами.
Эти варианты создают ощущение домашней сытности и дают возможность быстро собрать полноценный стол из простой основы.
