Куриные котлеты, приготовленные на пару, – это не только вкусное, но и невероятно полезное блюдо для всей семьи. Эта кулинарная находка сочетает в себе низкую калорийность, высокое содержание белка и ряд других полезных свойств.
Почему стоит выбирать паровые котлеты?
Вот основные причины, по которым куриные котлеты на пару стоит включить в свой рацион:
- Легкость в усвоении: Всего в 100 г паровых куриных котлет содержится около 120-150 ккал, что значительно меньше, чем в жареных вариантах (200-250 ккал).
- Высокий уровень белка: Куриное мясо относится к источникам легкоусвояемого белка (около 20 г на 100 г), что делает это блюдо подходящим для спортсменов, детей и всех, кто следит за своим весом.
- Низкое содержание жира: Приготовление на пару не требует масла, поэтому котлеты получаются влажными и нежирными, что полезно для сердца.
- Сохранение витаминов: Паровая обработка позволяет сохранить большинство витаминов и минералов, таких как железо, калий и магний, которые важны для здоровья.
- Гипоаллергенность: Куриные котлеты безопасны даже для маленьких детей и рекомендуются при различных заболеваниях ЖКТ.
Рецепт сочных куриных котлет на пару
Для того чтобы приготовить это замечательное блюдо, понадобятся:
- Куриный фарш – 500 г
- Лук репчатый – 1 шт. (мелко нарезанный)
- Чеснок – 2 зубчика (по желанию, измельчить)
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко или сливки – 2 ст. л.
- Белый хлеб – 50 г (размочить)
- Соль, перец и специи по вкусу
- Манная крупа или овсяные хлопья – 1-2 ст. л. (опционально)
Приготовление:
Куриные котлеты на пару – это простое и здоровое решение для питания. Приятного аппетита!
