На каждом торжестве всегда хочется удивить гостей не только вкусными, но и красивыми закусками. Купеческие бутерброды станут настоящим хитом любого стола — они легко готовятся и выглядят как произведение искусства. Лучший выбор для тех, кто ценит время и стиль!
Что понадобится?
- Филе сельди — 1 шт.
- Батон или багет — по количеству порций
- Сливочный сыр — по вкусу
- Укроп — пучок
- Петрушка — для украшения
- Яйца — 2 шт. (отварные)
- Масло растительное — для обжарки
Технология приготовления
1. Начать надо с нарезки батона или багета на порционные кусочки. Затем обжарить их с обеих сторон на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки. Дать остыть.
2. Филе сельди очищается от костей и нарезается небольшими кусочками. Яйца отвариваются, остужаются, а белки и желтки натираются на мелкой терке по отдельности.
3. Каждый ломтик хлеба щедро смазывается сливочным сыром, при этом важно обрабатывать и края, чтобы они не остались без внимания. Мелко нарезанный укроп обмакивается в сыр, создавая красивую зеленую «рамочку».
4. На одну сторону бутерброда выкладывается слой белка, на другую — слой желтка. Завершаем композицию кусочком сельди и украшаем маленькой веточкой петрушки.
Лайфхак для гурманов: чтобы добавить бутербродам изюминку, к сливочному сыру можно добавить немного хрена или капли горчицы. Это сделает вкус более ярким и интересным!
Рекомендации по подаче
Эти бутерброды можно подготовить заранее, но собирать их лучше перед подачей, чтобы они не размокли. Для экономии времени можно подготовить все ингредиенты заранее и быстро собрать закуску прямо перед приходом гостей.
Купеческие бутерброды — это незаменимая закуска на любом празднике. Они обещают стать вашей фирменной гордостью. Пробуйте и наслаждайтесь!
