Нежный хумус с пряной хариссой легко приготовить дома из консервированной белой фасоли. Добавьте тахини, чеснок и ароматные специи — и получите яркую закуску, которую можно подать с хлебом, овощами или лепёшками, пишет Ксения Санникова.
Ингредиенты
- консервированная белая фасоль — 400 г;
- тахини — 26 г;
- оливковое масло — 6 г;
- чеснок — 1 зубчик;
- кумин — 1 г;
- лимонный сок, харисса, морская соль и чёрный молотый перец — по вкусу.
Как приготовить
Попробуйте готовую закуску и при необходимости добавьте ещё лимонного сока, соли или хариссы. Пикантный фасолевый хумус готов к подаче.
