Необычное применение кабачков
В середине лета куда-то не уходит из повседневного рациона этот яркий и полезный овощ - кабачок. Совсем недавно поступила новость о том, как идеально можно изменить восприятие обычных овощей. Одна удивительная амбициозная домохозяйка решила попробовать себя в кулинарии и приготовить оладьи из кабачков и десертные оладьи с абрикосами и малиной. Как это произошло? Давайте погрузимся в процесс создания этого овощного произведения искусства, сообщает Дзен-канал " Маленький Бложек ССГ".
Процесс приготовления
Кабачок был аккуратно разделен пополам. Первая половина была помещена в блендер, чтобы создать однородную массу. Смузи из кабачка можно пить, но такая аристократичная идея не так уж естество на повседневной кухне. Вместо этого, оставшуюся половину шинковали на крупной терке, чтобы сохранить текстуру. В эту массу добавили яиц, прованские травы и немного соли, чтобы создать более яркий вкус.
Секреты приготовления теста
Морковь, добавленная в смесь, не только улучшила вкусовую палитру, но и привнеслано яркие цвета в оладьи. После всего этого остальное – это лишь дело техники. В блендере были смешаны свежие абрикосы и малина для десертной версии оладий. Даже лишь смузи оказался нечто особенным, потому что фрукты всегда приносят радость в любое блюдо.
К содержанию десерта добавили немного ряженки для легкой кислинки, что придало окончательному блюду интересный вкус. В завершение добавили сахар и немного соли, что сделало оладьи поистине неповторимыми.
Результат превзошел ожидания
Процесс приготовления завершился созданием теста, которое выглядело аппетитно. Оладьи оказались невероятно вкусными, а десертные вариации удивили даже самых искушенных гурманов. Кабачковые оладьи с ярким ароматом приправ стали настоящим открытием для всех, кто пробовал это кулинарное произведение.
