Итальянская кухня прочно заняла свои позиции среди самых любимых у настоящих гурманов по всему миру. Говорят, что открыть ресторан итальянской кухни — это всегда удачный шаг для успешного бизнеса. Москвичи могут порадоваться: в столице представлено множество ресторанов, предлагающих разнообразные вариации любимых блюд, особенно пасты. Вот несколько мест, куда обязательно стоит заглянуть всем ценителям этой кухни.
Лучшие места для любителей пасты
- Probka — это заведение, где соблюдаются традиции итальянской кулинарии под руководством Арама Мнацаканова. Здесь можно насладиться настоящей пастой, включая знаменитое качо-э-пепе. Меню включает разнообразные варианты, среди которых есть даже паста без глютена.
- «Рыбторг» — уютный ресторан в Патриарших переулках, где также можно попробовать одно из лучших блюд — пасту с крабом. Этот рецепт завоевал любовь постоянных клиентов, которые возвращаются сюда из разных уголков города.
- Semifreddo — это заведение, добавляющее атмосферу ностальгии о Сицилии. Среди особых предложений — спагетти с боттаргой и паккери с осьминогом. Уровень цен здесь также оправдан великолепием блюд.
- Butler — изысканный ресторан, в котором шеф-повар Джузеппе Дави сочетает классику с творческим подходом. Рекомендуются лингвини с камчатским крабом и помидорами черри, а также равиоли с базиликом и креветками.
- Cantinetta Antinori — здесь можно насладиться тосканскими винами и блюдами, которые отражают итальянские традиции. Мастера кухни предлагают прекрасно сбалансированные спагетти с соусом из ракушек вонголе.
Другие популярные заведения
- Grassa представляет собой атмосферный ресторан, где можно попробовать не только привычные пасты, но и настоящие кулинарные шедевры — спагетти путтанеска или тальятелле болоньезе.
- Salone Pasta & Bar — питерская концепция с фокусом на домашнюю пасту, которая обязательно понравится тем, кто ценит качество. А также здесь можно попробовать традиционное тесто Gentile из Неаполя.
- Oltremare — предлагает широкий выбор пасты и живописный вид на Москву-реку, что сделает вечер особенно запоминающимся. Здесь можно найти как классическую карбонару, так и экзотические комбинации с осьминогом.
- +39 Trattoria & Pizzeria — небольшое и уютное место, где можно порадовать себя пастой и пиццей. Рекомендуется попробовать казаречче с сибасом и каппелаччи алла болоньезе.
