Ищете простой и бюджетный способ порадовать семью вкусным ужином? Турецкие кулинары поделились секретом, который позволит вам создать настоящий кулинарный шедевр всего за несколько минут, используя минимум ингредиентов. Этот рецепт из фарша и овощей выглядит так аппетитно, что даже самые привередливые едоки оценят его по достоинству!
Идеальное сочетание ингредиентов
Для этого блюда можно использовать практически любые овощи, что делает его особенно актуальным в летний период, когда изобилие свежих продуктов на рынках. В рецепте представлены баклажаны, болгарский перец, помидоры, лук и чеснок, но не стоит ограничиваться этим набором. Кабачки, острый перец чили и даже картошка отлично дополнят ваше творение.
Пошаговое руководство по приготовлению
- Подготовка овощей: Все овощи следует нарезать крупными кусками. Баклажаны можно не очищать, а чеснока можно добавить столько, сколько душе угодно.
- Сборка на противне: Выложите нарезанные овощи на противень, застеленный фольгой. Посолите и поперчите, добавьте ароматные специи и немного растительного масла. Далее, нужно слегка перемешать, но не до полной однородности.
- Фарш: Выберите любой тип фарша — мясной, куриный или индюшачий. Для придания блюду специфического вкуса рекомендовано добавить зиру. Это придаст вашему блюду уникальный акцент.
- Запекание: Формируйте небольшие фрикадельки из фарша и укладывайте их между овощами. Противень отправляется в заранее разогретую духовку на 35 минут при температуре 200 градусов. Это позволит блюду запечься и приобрести золотистую корочку.
Финальные штрихи и сервировка
Когда запеканка готова, главное — не забыть посыпать её свежей зеленью, например, кинзой или мятой. Это не только украсит блюдо, но и добавит ему неповторимый аромат. Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным, сохраняя все вкусовые нюансы.
Попробуйте этот простой рецепт, и он станет вашим незаменимым помощником на кухне, позволяя радовать родных вкусными и питательными блюдами без лишних затрат времени и денег!
