Приготовление салата "Пасхальный кулич" — отличная возможность не только порадовать гостей своим кулинарным мастерством, но и придать праздничному столу уникальное оформление. Этот блюдо станет настоящей звездой любого застолья, ведь его внешний вид вызывает ассоциации с традиционным куличом, а вкус – удивляет разнообразием ингредиентов, сообщает Дзен-канал "ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ ".
Ингредиенты для салата
- 2 луковицы
- 200 г шампиньонов
- 3 маринованных огурца
- 200 г колбасы (или отварной курицы)
- 4 яйца
- 3 картофелины
- 1 морковь
- 100 г зелени (укроп, петрушка, зеленый лук)
- 200 г майонеза
- Сметана по вкусу
- Панировочные сухари
Приготовление: пошаговая инструкция
Для начала нужно отварить картошку, морковь и яйца. Лук нарезается кубиками, а шампиньоны обжариваются на растительном масле до золотистой корочки. Затем стоит натереть отварные овощи и яйца на терке: картошку и морковь — на средней, а белки яиц — на мелкой стороне. Огурцы и колбасу тоже нарезают мелким кубиком, а желтки яиц измельчаются с помощью вилки.
Форма для салата застилается пленкой и слегка смазывается растительным маслом. Первым слоем укладываются белки яиц, которые будут выполнять роль "глазури". Затем салат слоями заполняется: колбасой или курицей, смазкой из майонеза и зеленью, натертой морковкой, солеными огурцами, желтками и обжаренными грибами. Заключительный слой — натертый картофель. Осталось убрать салат в холодильник на 30 минут, чтобы он пропитался.
Оформление салата
Как только салат застыл, его переворачивают на тарелку и убирают пленку. Бока и верх украшаются смесью из сметаны и майонеза, затем обсыпаются панировочными сухарями, имитируя румяное тесто. Для украшения можно использовать нарезанные ломтики моркови, перца и помидоров, придавая блюду праздничный вид.
Салат "Пасхальный кулич" — это не только потрясающий визуальный эффект, но и богатое сочетание вкусов, которое по достоинству оценят все присутствующие. Праздник Пасхи не обходится без вкусной пищи, и этот салат станет прекрасным дополнением к любому столу!
