Макароны по-флотски — это классическое блюдо, овеянное ароматами домашнего уюта и комфорта. Каждый гурман знает, что готовить их нужно с душой и немного по-новому, чтобы порадовать всю семью, пишет Дзен-канал "Евгения Полевская | Это просто".
Идеальные ингредиенты для макарон
- Лапша лагманная – 250 г;
- Филе куриное – 800 г;
- Лук – 2 шт.;
- Соль и черный молотый перец – по вкусу;
- Растительное масло – для жарки;
- Сливочное масло – 30 г.
Правила приготовления
Приготовление этого блюда начинается с варки лагманной лапши. Важно следовать инструкциям на упаковке, чтобы она сохранила свою упругость — обычно это 4-6 минут в подсоленной воде с добавлением небольшого количества растительного масла.
По завершении варки лапшу необходимо промыть холодной водой и немного сбрызнуть растительным маслом, чтобы избежать слипания. Параллельно подготавливают фарш: куриное филе пропускают через мясорубку, а лук нарезают мелкими кубиками.
В большой сковороде на среднем огне разогревают растительное масло и обжаривают лук до светлой золотистой корочки. Затем добавляют куриный фарш и тщательно перемешивают, разбивая его на мелкие кусочки. Далее смесь солят и перчат по вкусу, продолжая готовить, пока мясо не станет полностью приготовленным.
Когда фарш готов, его перемешивают с лапшей в кастрюле, добавляют сливочное масло и хорошо соединяют все ингредиенты. Блюдо получится поистине вкусным и ароматным.
Макароны по-флотски — это настоящая находка для быстрого и сытного ужина. Они заставляют заново открыть вкус простоты и уюта, радуя не только дельцами, но и всей семьёй. Простой, быстрый и невероятно вкусный рецепт подарит новые эмоции за семейным столом.
