Голубцы – это классическое блюдо, которое знакомо многим, но их приготовление требует немало времени и усилий. Однако ленивые голубцы, запеченные в духовке, становятся отличным решением для тех, кто ценит свое время и хочет насладиться вкусом настоящей домашней еды, сообщает Дзен-канал "Вкусная история".
Простота и скорость приготовления
Запеченные голубцы – это идеальный вариант для обеда или ужина, который не потребует много усилий и времени. Благодаря простым шагам вы сможете насладиться мясным блюдом с добавлением капусты и риса, которое порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты для ленивых голубцов
Подготовьте необходимые ингредиенты для этого блюда:
- Фарш (800 г)
- Капуста (250 г)
- Рис круглозёрный (1/2 стакана)
- Яйцо (1 шт.)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Морковь (1 шт.)
- Чеснок (2-3 зубчика)
- Подсолнечное масло для жарки
- Соль и черный перец по вкусу
Приготовление соуса
Для соуса понадобятся:
- Томатный сок (300 мл)
- По желанию — 1 ст. л. сметаны
Ленивые голубцы готовятся удивительно легко. Сначала рис отваривается до полуготовности, а затем из репчатого лука и натертой моркови готовится ароматная обжарка. Капусту аккуратно шинкуют, посыпают солью и тщательно мнут руками для мягкости.
Затем все ингредиенты — капусту, фарш и обжаренные овощи — перемешивают, добавляя рис и чеснок. Полученная масса дополняется яйцом, солью и перцем, после чего формируются голубцы. В подготовленную форму для запекания они укладываются рядом друг с другом и заливаются томатным соком.
Готовить нужно примерно один час при температуре 180 градусов – и вскоре на столе появится замечательное ароматное блюдо, которое позволит насладиться вкусом родной кухни с минимальными усилиями.
