Кулинарная простота и богатство вкуса - именно так можно описать этот замечательный рецепт куриной грудки в сливочном соусе с грибами. Главное преимущество этого блюда заключается в том, что оно идеально подходит для любого гарнира, что делает его универсальным выбором для обеда или ужина, сообщает Дзен-канал "КУХНЯ БЕЗ ФАНАТИЗМА С МАРИНОЙ ЧЕРНОВОЙ".
Ингредиенты, которые понадобятся
- Куриная грудка без кожи — 600 г
- Репчатый лук — 160 г
- Грибы (по желанию) — 250 г
- Растительное масло — 20 г
- Сливочное масло — 20 г
- Сливки 20% — 115 мл
- Вода — 100 мл
- Соль и черный перец по вкусу
Приготовление блюда
Процесс приготовления этой куриной грудки не займет много времени и сил. Начните с разогрева растительного масла на сковороде. Куриные грудки, нарезанные небольшими кусочками, обжариваются до золотистой корочки. Если жарка нежелательна, можно обойтись без этого шага.
После обжаривания курицу следует убрать со сковороды, а в ту же емкость добавить маленький кусочек сливочного масла. На нем обжарьте мелко нарезанный лук в течение 3-5 минут добавив немного воды, чтобы он стал мягким. Следующим шагом отправляйте к луку нарезанные грибы и готовьте их еще около 5 минут.
Теперь пришло время вернуть куриную грудку обратно на сковороду, добавив соль и перец по вкусу. После этого все заливается сливками и водой — важно перемешать и довести до кипения, а затем выключить огонь и дать настояться блюду несколько минут.
Подача и разнообразие
Готовое блюдо получается невероятно нежным и сливочным на вкус. Оно идеально сочетается с разнообразными гарнирами: рисом, гречкой, макаронами или свежими овощами. При желании, куриную грудку можно подать с отварными спагетти, что добавит еще больше наслаждения к этому кулинарному шедевру.
Сочетание всех этих простых ингредиентов создает великолепный вкус, который поразит даже самых привередливых гурманов. Простой, но изысканный рецепт станет настоящей находкой на вашем кухонном столе!
