Каждый год 19 июля в России отмечается один из самых трогательных и аппетитных дней — День пирожков с малиновым вареньем. Этот неофициальный праздник стал любимым для многих, кто ценит тепло домашней выпечки и атмосферу лета. Но с чего же всё началось?
История праздника
День пирожков с малиновым вареньем был учрежден в 2015 году, и с тех пор завоевал сердца людей всех возрастов. Идея простая, но гениальная: в этот день собираются все любимые моменты лета — аромат теста, сладкое варенье и уютные семейные чаепития. Малина, как главная героиня праздника, не случайна. Именно в июле она спелая и ароматная, а её варенье становится настоящим лакомством, пишет Дзен-канал "Палочки для еды – рецепты".
Что можно делать в этот день?
Отпраздновать этот день можно по-разному — как в домашнем кругу, так и на специальных мероприятиях:
- Участие в кулинарных мастер-классах, где учат варить варенье и печь пирожки.
- Посещение ярмарок и конкурсов, где можно продегустировать вкусные домашние угощения.
- Обмен рецептами и опытами через социальные сети с хэштегами #деньпирожков и #малиновыепирожки.
А можно просто испечь пирожки и устроить чаепитие с близкими — этого уже достаточно, чтобы ощутить атмосферу праздника.
Рецепт пирожков с малиновым вареньем
Для приготовления нежных пирожков понадобятся следующие ингредиенты:
- Тесто: 250 мл молока, 1 ч. л. сухих дрожжей, 2 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли, 1 яйцо, 500 г муки, 50 г сливочного масла.
- Начинка: малиновое варенье по вкусу, крахмал (по желанию) — 1/2 ч. л. на 100 г варенья.
Приготовление: подогреть молоко, добавить дрожжи и сахар, оставить на 10 минут. Затем добавить яйцо, соль, масло и муку, замесить тесто и оставить в теплом месте на 1-1,5 часа. Разделить тесто, положить варенье в кружочки, защипить края и выпекать при 180°C до золотистой корочки. Через 20–25 минут можно наслаждаться свежими пирожками!
Пирожки с малиновым вареньем — это не просто кулинарное изделие, это ода лету, заботе и воспоминаниям о детстве. Никакая ягодка не поведает о теплоте и радости так, как именно малина, и поэтому такой день всегда будет особенным.
