Тушеная квашеная капуста: вкус, который покорит сердце

Тушеная квашеная капуста: вкус, который покорит сердце

Тушеная квашеная капуста — это не просто гарнир, а настоящая кулинарная классика, которая способна дополнить любое мясное блюдо. Её неповторимый, слегка кислый вкус восхитительно сочетается с различными мясными угощениями. Однако это блюдо может прекрасно существовать и само по себе, являясь легким и в то же время сытным овощным лакомством, пишет Дзен-канал "ГОТОВИТЬ ПРОСТО".

Основные ингредиенты для приготовления

  • Квашеная капуста — 1 кг
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Репчатый лук — 2-3 шт.
  • Жир (или растительное масло) — 100 г
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Тмин — 0,5 ч. л.

Указания по приготовлению

Следуя простым шагам, вы сможете создать насыщенное и ароматное блюдо:

  • Лук нужно очистить, тщательно вымыть и нарезать мелкими кубиками.
  • Разогрейте сковороду и влейте растительное масло. Обжаривайте лук на среднем огне в течение 2-3 минут, помешивая.
  • Если квашеная капуста кажется слишком соленой, промойте её, затем хорошо отожмите и нарежьте.
  • Добавьте к луку подготовленную капусту, тщательно перемешайте.
  • Влейте немного воды, добавьте соль и тушите смесь под крышкой на среднем огне примерно 40-50 минут, периодически помешивая.
  • Наконец, всыпьте сахар, добавьте тмин и томатную пасту. Для большей кремовости можно добавить пару ложек сметаны.
  • Ваше блюдо готово к подаче!
  • Наслаждайтесь насыщенным вкусом тушеной квашеной капусты, которая станет неотъемлемой частью вашего стола!

    Источник: ГОТОВИТЬ ПРОСТО

    Лента новостей