Легкий и питательный завтрак или перекус на основе творога с тунцом и вареными яйцами предлагает уникальное сочетание вкусов и текстур. Этот рецепт легко готовится и станет настоящей находкой для любителей сытных блюд без лишних хлопот, сообщает Дзен-канал "Рецепты ПП - худеем вкусно!".
Ингредиенты для создания базовой основы
- 1 яйцо
- 180 г творога
- 80 г муки (можно использовать комбинацию рисовой и кукурузной)
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя
- соль по вкусу
Что потребуется для начинки
- 2 вареных яйца
- 30 г сыра
- зелень по вкусу
- 160 г консервированного тунца в собственном соку
Приготовление блюда
Для начала следует подготовить базу. В глубокой миске соединяются творог, яйцо (при желании можно оставить часть желтка для смазывания краев), разрыхлитель и щепотка соли. Затем добавляется мука, и все тщательно смешивается руками до получения однородного теста.
Необходимо сформировать из теста большую лодочку с бортиками. Это можно сделать прямо в формочке для выпечки, которую предварительно застилают пергаментом. Бортики лучше смазать оставленным желтком, а дно проколоть вилкой. Духовку разогревают до 180 градусов и ставят основу запекаться на 25 минут.
Пока основа запекается, можно подготовить начинку. Вареные яйца нарезают, тунец освобождают от крупных костей и разминают вилкой. Все ингредиенты, включая зелень, смешивают в одной миске. Сыр натирается на крупной терке и откладывается, чтобы посыпать готовое блюдо.
Когда основа будет готова, ее достают из духовки, выкладывают начинку, посыпают сыром и ставят в духовку еще на 10 минут при той же температуре. В результате получится сочная и ароматная запеканка, которая порадует любителей перекусов и даст возможность разнообразить меню на каждый день.
