Сбалансированное питание для детей — настоящая задача для родителей, особенно в летние дни, когда хочется чего-то легкого и яркого. Многие знакомы с ситуацией, когда детей трудно уговорить поесть, поэтому представляем три блюда, которые станут настоящим хитом на семейном столе и не оставят равнодушными маленьких гурманов.
Куриные фрикадельки с овощами и картофельным пюре
Количество порций: 4
Идеально для: обеда или ужина с семьей
Почему любят дети: нежные фрикадельки, сочащиеся соком и без ненужных кусочков, а картофельное пюре — вечная классика, которая нравится каждому.
Ингредиенты для фрикаделек:
- Куриное филе — 500 г
- Кабачок — 1 небольшой (около 150 г)
- Яйцо — 1 шт.
- Лук — 1 небольшая головка
- Панировочные сухари — 2-3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Сладкая паприка — по желанию
Ингредиенты для картофельного пюре:
- Картофель — 5-6 шт.
- Молоко — 100 мл
- Сливочное масло — 30 г
- Соль — по вкусу
Приготовление:
Овощной крем-суп с сыром и гренками
Количество порций: 4
Идеально для: лёгкого обеда или ужина
Почему любят дети: мягкий вкус супа и хрустящие гренки делают его особенно привлекательным.
Ингредиенты:
- Картофель — 3-4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Кабачок — 1 небольшой
- Цветная капуста — 150-200 г
- Овощной бульон или вода — 800 мл
- Сливки 10% — 100 мл
- Твёрдый сыр — 70 г
- Сливочное масло — 20 г
- Соль — по вкусу
- Мускатный орех — по желанию
Приготовление:
Воздушное творожное суфле с яблоком
Это лёгкое десертное блюдо можно подавать как на завтрак, так и на полдник. Его воздушная текстура и нежный вкус делают его идеальным для детей.
Ингредиенты:
- Творог — 350 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 2 ст. ложки
- Ванильный сахар — 1 ч. ложка
- Сливки или молоко — 2 ст. ложки
- Крахмал — 1,5 ч. ложки
- Яблоко — 1 небольшое
Приготовление:
