Эрл Грей — это не просто черный чай с освежающим бергамотовым ароматом, это настоящая английская классика с богатой историей. Учитывая три fascinирующие версии о его происхождении, можно ощутить, как этот напиток переплетает в себе различные культуры и стили.
Легенда о мандарине
Согласно одной из самых известных историй, британские моряки однажды спасли сына китайского мандарина после кораблекрушения. В знак благодарности благодарный чиновник привез в подарок Чарльзу Грею уникальный чай, приправленный бергамотовым маслом. Однако данная версия имеет свои слабости: в XVIII веке черный чай выращивался только в Индии, что делает эту историю менее правдоподобной.
Секреты лорда Стаунтона
По другой версии, напиток был создан благодаря лорду Джорджу Стаунтону. Находясь в Китае, он влюбился в зеленый чай с горьким апельсином. Возвращаясь домой, Стаунтон, вместе с владельцем чайной лавки лордом Бэнксом, попытался воссоздать необычный вкус, заменив зеленый чай на черный, а фрукт на бергамотовое масло. Именно этот вариант чая впоследствии попал к графу Грею, который остался в восторге от нового купажа.
Путешествие с неожиданным поворотом
Самая правдоподобная история связана с кораблем, перевозившим чай из Индии в Англию. Во время шторма товар оказался избит — мешки с чаем пропитались бергамотовым маслом из разбитых бутылок. Однако эта неудача осталась в тайне, и чай попал на прилавки, завоевав популярность среди покупателей. Интересно, что именно этот сорт был выращен на плантациях, принадлежавших самому Чарльзу Грею.
Факт, который удивляет: Когда Эрл Грей впервые появился в России, его стали называть «Седой граф» из-за ошибки в переводе имени «Grey». Поэтому этот чай стал символом не только вкуса, но и культурных недоразумений!
