Курица в картофельной шубе: простой и вкусный ужин для всей семьи
Кулинарные эксперименты не всегда требуют редких ингредиентов или изысканных технологий. Иногда достаточно простых продуктов, чтобы создать настоящий шедевр на кухне. Одним из таких блюд становится курица в картофельной шубе, которая покоряет своей простотой и невероятным вкусом.
Что понадобится для приготовления?
Чтобы приготовить это блюдо, не потребуется ничего лишнего. Вот список необходимых ингредиентов:
2 куриные грудки
6-7 картофелин
1 луковица
2 яйца
2-3 столовые ложки сметаны
3-4 столовые ложки муки
Чеснок
Соль и перец по вкусу
Приготовление: пошаговая инструкция
Ниже приведены основные шаги для приготовления курицы в картофельной шубе:
Начать стоит с подготовки куриного филе: тщательно промыть, нарезать и посолить. Добавление перца и, по желанию, специй придаст блюду дополнительные нотки вкуса.
Следующий шаг — подготовка картофеля. Очищенные клубни нужно натереть на терке. Это позволит им лучше пропечься и создать румяную корочку.
Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить до золотистого цвета. Это добавит блюду яркий аромат и насыщенный вкус.
Смешать тертый картофель с яйцом, сметаной и немного муки. Это станет основой для картофельной шубы.
Форму для запекания смазать маслом, выложить куриное филе, сверху распределить луковую начинку, а затем укрыть картофельной смесью.
Запекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов, пока картофель не станет золотистым и хрустящим. Это займет около 40-50 минут.
Блюдо отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Оно порадует всех любовью к домашней кухне и поможет воссоздать атмосферу уюта и тепла. Приятного аппетита!
