Приближается Пасха, и многие начинают задумываться о том, как украсить праздничный стол, в том числе, о красочных пасхальных яйцах. Вместо традиционного использования химических красителей, можно смело обратиться к натуральным альтернативам, которые не только безопасны, но и невероятно красивы. Изучите 10 проверенных методов окрашивания яиц, чтобы сделать праздник еще ярче, сообщает Дзен-канал "Яйцо Ашот".
10 красителей на основе природных ингредиентов
- Куркума для солнечного желтого: Для создания яркого желтого оттенка воспользуйтесь куркумой. 2-3 столовые ложки продукта на литр воды довести до кипения, затем добавить уксус и варить 10-15 минут. Яйца окрашивают на 1-2 часа.
- Свекла для розового и бордового: Натирая свеклу, можно получить нежные тона. Варите 1-2 свеклы в литре воды с добавлением уксуса 30 минут, затем оставьте яйца в отваре на 3-5 часов.
- Краснокочанная капуста для голубого и синего: Этот необычный способ превращает яйца в искусство. Сварите небольшую капусту в литре воды, разделите отвар и добавьте соду или уксус для получения разных оттенков. Оставьте на 3-4 часа.
- Каркаде для лилового: Заварите чай каркаде и варите 10 минут. Яйца потом нужно держать в отваре от 2 до 4 часов для получения интересных оттенков.
- Черника для глубокого фиолетового: Ягоды тоже подойдут. Разомните 200 г черники, сварите и оставьте яйца на 3-5 часов в отваре с уксусом.
- Морковный сок для оранжевого: Сок из 3-4 морковок придаст яйцам нежный оттенок, для этого нужно оставить их в соке с уксусом на 5-6 часов.
- Красное вино для темно-фиолетового: Нагрейте половину литра вина без кипения и варите яйца 10 минут, затем оставьте их в вине на 1-2 часа.
- Крепкий чай или кофе для коричневого: Заварите крепкий чай или кофе, оставьте яйца в отваре на 2-4 часа для получения светло-коричневого цвета.
- Зеленый чай или шпинат для зеленого: Используйте шпинат или зеленый чай для получения зеленых яиц. Кипятите шпинат 20 минут, оставляя яйца в отваре на 3-5 часов.
- Красный перец для оранжево-красного: Паприка – идеальный способ для теплых оттенков. Смешайте с водой и подержите яйца на 2-3 часа.
Полезные советы для идеального окрашивания
Подготовка яиц: Перед варкой яйца стоит достать их из холодильника за 1-2 часа, чтобы избежать трещин на скорлупе. Также рекомендуется добавить столовую ложку соли в воду.
Закрепление цвета: Использование уксуса поможет цвету лучше держаться, добавляя 1-2 столовые ложки на литр воды.
Блеск: После окрашивания можно протереть яйца ватным диском с растительным маслом для красивого блеска.
