Сочетание привычных продуктов иногда может преподнести истинный кулинарный сюрприз. Представьте себе картофельные котлеты, обрамляющие нежную красную рыбу в хрустящей корочке. Каждое укус – это феерия вкусов, которая растопит сердца домочадцев и гостей. В этой статье рассказано о том, как приготовить такой чудесный деликатес, сообщает Дзен-канал "Готовить может каждый ".
Зачем попробовать такие котлеты?
Одним из главных достоинств данного блюда является гармония текстур и вкусов. Мягкое и воздушное картофельное пюре прекрасно компонуется с сочностью красной рыбы, а панировка придает блюду аппетитную золотистую корочку. Эти котлеты понравятся как взрослым, так и самым маленьким дегустаторам.
Итак, что потребуется для создания этого кулинарного шедевра:
- картофель — 650 г
- красная рыба (филе) — 200 г
- лук репчатый — 1 средняя головка (около 120 г)
- сливки — 60 мл
- сливочное масло — 1 ст. л.
- яйцо — 1 шт.
- дижонская горчица — 1 ст. л.
- измельчённый чеснок — 2 зубчика
- зелень (укроп, зелёный лук) — по вкусу
- панировочные сухари — 50 г
- растительное масло — для жарки
- соль, чёрный перец — по вкусу
Этапы приготовления
Чтобы создать эти потрясающие котлеты, нужно следовать простым шагам:
Готовые котлеты можно подавать горячими, посыпав зеленью и добавив ложку сметаны для пикантности. Это незабываемое блюдо станет настоящей находкой для семейного ужина или праздничного стола!
