С приближением тепла леса оживают не только музыкальными трелями птиц, но и нарядными травами, которые ждут своих ценителей. Это время, когда любители дикоросов отправляются на поиски целебных даров природы. Но прежде чем запустить руку в карман за любимыми травами, стоит помнить: не все растения безопасны для чая!
Правила сбора лесных трав
- Не уверены — не берите. Даже если растение выглядит знакомо, ошибиться можно запросто.
- Проверьте на аллергию. Неопытные сборщики иногда сталкиваются с неприятными последствиями.
- Мойте собранное. Влага и лесные обитатели могут оставить свой след на ваших находках.
Самые подходящие лесные растения для чая
Ожидая получения ярких вкусовых ощущений, стоит обратить внимание на некоторые травы, которые идеально подойдут для заваривания.
Душица — душевный аромат
Эта веселая травка растет на солнечных склонах и травянистых полянах, предпочитая теплые регионы. Ее легко распознать по пушистым бледно-розовым цветочкам на стебельках, достигающих 50 см. Для чая пригодны все части растения, однако они должны быть качественно высушены, иначе напиток может стать слишком горьким.
Ромашка — универсальный лекарь
Обычная ромашка — секретный агент здоровья, способный улучшить состояние горла и успокоить нервы. Чтобы не ошибиться, ищите ее по характерному аромату и выпуклой желтой сердцевине. Для чая используются именно высушенные цветки, благодаря которым отвар получается нежным и ароматным.
Еловая хвоя — витаминный заряд
Молодые побеги ели — это не только необычно, но и полезно. Они насыщены витамином C и помогут укрепить иммунитет. Отвары из хвои приятно освежают и придают сил. Чтобы не ошибиться в выборе, нужно выбирать молодые иголки, так как раскрытые шишки не подходят для заваривания.
Присоединяйтесь к травяным приключениям, однако помните: наслаждайтесь любимыми напитками в разумных пределах, ведь природа всегда поддерживает только умеренность.
