На кухне всегда найдется место для простого и вкусного десерта, и яблочный пирог на кефире – это именно то, что нужно. Этот рецепт не только быстр, но и невероятно вкусен. Через считанные минуты после подачи пирога на стол, о нем не останется и следа!
Идеальный десерт для всех
Яблочный пирог на кефире станет находкой для всей семьи. Чтобы его испечь, нужно всего 20 минут подготовки, а затем чуть больше полчаса в духовке. Гарантированно, даже те, кто не очень дружит с выпечкой, смогут создать этот десерт с первого раза. Просто следуйте пошаговой инструкции, и результат не заставит себя ждать.
Ингредиенты для великолепного пирога
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 150 г
- Кефир – 180 мл
- Растопленное сливочное масло – 100 мл
- Мука – 300 г
- Пищевая сода (0,5 ч. л.) или разрыхлитель (1 ч. л.)
- Соль – 0,5 ч. л. и немного ванилина
- Яблоки – 400 г (уже очищенных)
Приготовление: пошаговая инструкция
Начать стоит с подготовки теста. Все ингредиенты, включая кефир, яйца и растопленное масло, нужно тщательно перемешать. Затем следует добавить муку, соду, соль и ванилин до получения однородной массы. Это будет основа пирога.
Пока тесто «отдыхает», необходимо очистить и нарезать яблоки тонкими ломтиками. Затем следует взять форму диаметром 24-26 см и смазать ее маслом, посыпав сахаром для карамелизации яблок. Выложить часть яблок по дну, а оставшиеся смешать с тестом и аккуратно распределить по верхушке.
Духовка должна быть заранее разогрета до 180 градусов. Поместите пирог внутрь и выпекайте в течение 35-40 минут. Проверка готовности осуществляется с помощью деревянной шпажки: она должна выйти сухой.
Когда пирог готов, его легко можно перевернуть на тарелку. Этот десерт станет не ??? украшением стола, но и настоящей радостью для всех!
